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焗

字 焗
简解 焗
jú
方言，将锅盖严焖煮：焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。

笔画数：11；
部首：火；
笔顺编号：43345135251
详解 焗
ｊú
【动】
[方言]∶一种烹饪方法〖heatwithvaporinairtightvessel〗,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡